Sunday, March 15, 2009

KEMITRAAN BISNIS JAMUR TIRAM


Caranya, ia menyediakan kumbung serta baglog, juga membantu dalam pemasaran jamur tiram yang diproduksi oleh petani mitra. Selain itu, ia juga memberi pelatihan cara budidaya jamur tiram yang baik, manajemen produksi dan keuangan, serta pemasaran.

Dalam satu periode panen (45 hari), umumnya petani sudah bisa kembali modal. Sedangkan kumbung bisa bertahan hingga lima tahun dengan perbaikan ringan di bagian rak baglog dan dinding yang terbuat dari bambu.

Konsentrasi di Pembesaran
Kumbung dan baglog dibuat agar sesuai dengan standar budidaya jamur tiram yang dikerjakan farm-nya yang terletak di Desa Pandansari, Kecamatan Ciawi, Bogor. “Saya sudah memperhitungkan keuntungan buat mitra dan mengambil sedikit untuk biaya produksi dan anak-anak yang bekerja membuat baglog,” ujar H. Achmad.
Baglog produksinya dijual dengan harga Rp1.250/buah dengan biaya produksi sekitar Rp900/baglog. Dalam sehari, ia mampu memproduksi kurang lebih 5.000 baglog yang digunakan sendiri maupun untuk mitra.

Selain itu, kumbungnya juga menghasilkan 800—1.000 kg jamur tiram segar/hari, termasuk jamur produksi petani mitra. “Jika mereka sudah kuat, kemudian ingin produksi dan jual jamur sendiri, silakan. Saya justru senang karena mereka bisa berdikari,” ujarnya. Namun, ia tahu petani pemula umumnya belum menguasai budidaya dan pemasaran jamur. Itulah sebabnya mereka mencari aman dengan membeli baglog yang baik dan terjamin pemasarannya terjamin.

Menurutnya, pemula sebaiknya tidak mengelola usaha jamur dalam skala yang terlalu besar, yaitu sekitar 10.000—25.000 baglog dan hanya berkonsentrasi di bagian pembesaran (grower). “Setelah mengetahui seluk-beluk budidaya jamur dan lika-liku pemasaran jamur, petani dapat mulai belajar membuat baglog dan bibit jamur,” sarannya.

Sebagian orang menganggap aktivitas di kumbung tidak ada ilmunya. “Padahal sebaliknya, grower sangat banyak ilmunya dan tidak tertulis di buku manapun,” ujar Bahrul Ulum, Manajer Produksi jamur tiram milik H. Achmad. Berbeda dengan pembibitan yang sudah standar, pengelolaan grower sangat tidak standar dan banyak tantangannya.

Diserap Pasar Tradisional
Lili, salah satu petani mitra H. Achmad yang memulai usahanya dengan 10.000 baglog. Dalam waktu tiga bulan, ia mampu menghasilkan 3 ton jamur tiram atau rata-rata 35 kg/hari.

“Hasil ini belum maksimal karena kami baru belajar,” aku Lili yang mengerjakan usaha jamur tiramnya secara gotong royong dengan petani lain di wilayah Parung, Bogor.
Ia mengakui, awalnya sempat khawatir soal pemasaran, tetapi akhirnya menjadi percaya diri karena produksinya bisa diserap pasar tradisional setempat. “Saya yakin, kalau produksi jamur sudah mencapai 100 kg/hari, pedagang akan datang sendiri,” ujar Lili.
Menurut Bahrul Ulum, pemasaran jamur sebenarnya tidak ada masalah asalkan diproduksi dalam jumlah besar. “Oleh karena itu, saya sarankan agar pembudidaya jamur berkelompok sehingga produksi jamur dalam satu unit produksi cukup besar,” katanya lagi.

Tujuannya, agar pedagang pedagang dapat membeli jamur dalam jumlah besar sehingga menghemat biaya transpor. Selain itu, usahakan agar menghasilkan produk yang baik, yaitu jamur tiram yang bersih, segar, tidak basah, tidak pecah, dan rapi penataannya. Di tingkat petani, jamur tiram dijual dengan harga Rp6.500/kg untuk partai besar dan Rp7.500/kg untuk eceran. Jamur berkualitas baik dapat bertahan kesegarannya hingga 36 jam pada suhu kamar.

Sumber :
Enny Purbani T.
http://www.agrina-online.com/show_article.php?rid=10&aid=645
19 Februari 2007
Diunduh : 16 Maret 2009

Sumber Gambar :
http://wb5.indo-work.com/pfimage/62/225762_image061.jpg

19 comments:

  1. nama saya tolib saat ini saya membudidayakan jamur merang harga per kg Rp.15.000 siapa yang berminat telp.081359605305

    ReplyDelete
  2. saya butuh baglog jamur tiram 1500 buah,apa bisa dibantu dan berapa harganya sekarang? bisa diantar sampai ketempat? alamat saya di bojonggede. Info ke Himawan HP No.08128147929 atau email ke riswasono@yahoo.co.id

    ReplyDelete
  3. ada info kemitraan di jateng atau khususnya semarang?
    tlg inform ke aryoutomo18@gmail.com

    ReplyDelete
  4. ada info kemitraan di Solo ga???
    tlg inform ke luphelyli89@gmail.com

    ReplyDelete
  5. saya kebeneran tinggal di daerah cipayung bogor,hasil jamur +- 30 kg/hari,barangkali ada yang berminat buat jamurnya bisa hubungi saya di 081931201392....

    ReplyDelete
  6. boleh tau alamat H. Achmad? tolong info ke noorz74@gmail.com
    thnks

    ReplyDelete
  7. saya tinggal d daerah salatiga,ada ke mitraan di daerah sana ngga ya..?
    mohon infonya..
    di seniku@yahoo.com

    ReplyDelete
  8. Kami menyediakan pelatihan pembuatan baglog jamur tiram dan kuping bagi yang berminat dapat menghubungi kami. Juga menyediakan penjualan bibit jamur F3 Tiram, kuping, dan merang dengan harga Rp 3500/botol. Kripik jamur tiram juga 50rb/ kg. Hubungi 02749260031

    ReplyDelete
  9. Boleh saya dapatkan alamat bp. Ahmad utk dapat mengunjungi dikantornya. Saya tertarik dgn bisnis Jamur dan beralamat di Cibinong... dekat sekali
    mohon infonya di Y_emilius@yahoo.com atau 08161856744. Terima kasih, Yanuar

    ReplyDelete
  10. Saya tertarik untuk budidaya jamur...boleh saya tau alamat jelas nya di mana, saya tinggal di parung-bogor.
    mohon infonya di yw2s@yahoo.com Hp: 021-91146034 Widi

    ReplyDelete
  11. Saya tertarik untuk budidaya jamur...boleh saya tau alamat jelas nya di mana, saya tinggal di Depok.
    mohon infonya di fathur2512@yahoo.co.id atau di 02191855185

    ReplyDelete
  12. saya jual jamur tiram dengan harga 1.800 per bad log...kualitas 4 bulan ganti,,berminat hubunggi kami,,azwar 085724778823 di daerah ngawi jatim,,ongkos kirim biaya tambahan,,,,,

    ReplyDelete
  13. saya budi saya tertarik untuk memulai budidaya jamur tiram saya saat ini membutuhkan dimana saya bisa mendapatkan bibit jamur tiram atau jamur merang. saya tinggal di semarang.
    berapa harga bibitnya plus ongkos kirimnya kesemarang. thanks

    budi
    budis1978@yahoo.com
    Hp:081314964772

    ReplyDelete
  14. Saya Johana, saya tertarik untuk membudidayakan jamur tiram dan saya membutuhkan dimana saya bisa mendapatkan bibit jamur tiram . saya tinggal di Amurang Minsel .
    Berapa harga bibit jamur plus ongkos ...
    Kirimnya ke Amurang ...

    Johana
    Hp : 085240149078

    ReplyDelete
  15. saya tertarik gan..
    mohon infonya dikirim ke email saya..
    syuhadasukses@yahoo.co.id
    makasi sebelumnyaa..

    ReplyDelete
  16. http://www.facebook.com/pages/Jamur-Tiram-Po-Madju-Bogor/143744855714184

    ReplyDelete
  17. saya menjual baglog dan budidaya jamur tiram segar, untuk grosir dan eceran di wilayah bogor,bila berminat silakan contact : 08170734547
    atau buka halaman di http://www.facebook.com/pages/Jamur-Tiram-Po-Madju-Bogor/143744855714184

    ReplyDelete
  18. saya bantu teman yaitu supplier jamur tiram daerah semarang.. bisa pesan ecer maupun partai besar harga mumer.. bisa cod di semarang atau kirim ke tp agan.. minat hub monica 087731108383

    ReplyDelete
  19. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete